이슈 큐레이션

여주 효능 여주는 도깨비 방망이처럼 길쭉하고 울퉁불퉁한 모양을 가진 덩굴성 박과 채소로 독특한 모양과 효능으로 '당뇨 잡는 도깨비 방망이'로 불릴 정도로 당뇨에 좋은 음식으로 알려져 있습니다.여주는 섬유질과 비타민C, 마그네슘, 미네랄 등 다양한 성분이 풍부하고, 당뇨병에 좋은 천연 인슐린이 풍부하 것으로 알려져 있으며 세계 보건기구가 인정한 오키나와의 장수 비결로도 꼽히고 있습니다. 동의보감에 여주는 '찬 성질을 지녔으며 몸의 열과 피로를 없애고 기력을 회복하며, 부기 완화에 도움을 준다'고 기록하고 있으며 본초강목에 여주는 맛이 쓰고, 성질이 차서 우리 몽의 쓸모 없는 열을 내려주고 정신을 안정시키며, 눈을 밝게 해준다고 합니다. 여주 효능 10가지 바로 소개해드리겠습니다. 여주 효능 첫 번째, 당뇨..

새싹보리 효능 새싹보리는 보리를 파종하고 6~8일 정도 된 새싹으로 10~15cm 정도 자라난 잎으로, 새싹보리 속에는 8종의 비타민과 12종의 미네랄, 18종의 아미노산, 7종의 핵심 영양소 등 총45가지 영양성분과 생리 활성물질이 함유되어 있습니다. 특히, 파종 후 3~8일 사이의 새싹보리에 핵심 영양소인 '사포나린'이 가장 많이 함유되어 있으며, 이 외에도 폴리코사놀, 가바, 클로로필 등의 핵심성분도 풍부해서 동맥경화나 심근경색, 당뇨 등과 같은 성인병 예방에 효과적입니다. 새싹보리 뿌리까지 섭취해야 영양분을 제대로 섭취할 수 있음으로 햇볕에 말려서 분말로 만들어 먹거나 녹즙처럼 갈아 마셔도 좋으며, 보리 특유의 쌉쌀함과 고소함이 있어 샐러드, 비빔밥, 무침 등의 생채로도 많은 사람을 받고 있습니다..

산수유 효능 산수유는 층층나무과의 낙엽교목인 산수유나무의 열매로써 붉은 과실로 눈을 즐겁게 하고, 봄이면 산에서 꽃으로 마음을 즐겁게 해주는 '팔방미인'입니다. 돌 대추라는 뜻에 "석조", 살이 많은 대추라는 뜻으로 "육조"라고도 불리는 산수유는 한방에서는 씨를 제거한 과육을 약용으로 사용해왔으며, 식은땀, 야뇨증, 피부질환 등의 민간요법에도 사용되고 있습니다. 산수유 효능 10가지 소개해드리겠습니다. 산수유 효능 첫 번째, 현관건강에 좋습니다. 산수유에는 100g 당 무려 2,345mg이나 되는 칼륨을 함유하고 있으며, 칼륨 성분은 나트륨을 체외로 배출시켜 혈압을 안정시켜주는 효능이 있어 고혈압, 심근경색, 동맥경화와 같은 혈관 질환을 예방하는 효과가 있습니다. 또한, 산수유에는 동맥경화 예방에 좋은 ..

브로콜리 효능 브로콜리는 미국 타임스지에서 선정한 세계 10대 슈퍼푸드중 하나로서 각종영양소가 풍부하여 천연공급원의 원천으로 인정받고 있는 식품입니다. 특히 브로콜리에는 100g당 하루에 필요한 비타민C 150%를 제공하고 있으며 복합 비타민B를 비롯하여 필수 미기질 그리고 산화 손상을 효과적으로 없애주는 강력한 항산화 물질을 함유한 천연공급원이기도 합니다. 또한, 철분이 다른 채소에 비교해 2배 더 많이 함유하여 '철분의 왕'이라 불리기도 하며 독소 배출에 효능이 있는 클로로필이 풍부해서 '해독주스의 여왕'이라고도 불립니다. 브로콜리 효능 10가지 소개해드리겠습니다. 브로콜리 효능 첫 번째, 피부건강에 좋습니다. 브로콜리에 함유된 비타민E와 베타카로틴 성분은 노화의 원인이 되는 활성산소를 제거하여 노화..

도라지 효능 '오래된 도라지는 산삼보다 낫다' 라는 말이 있을 정도로 도라지에는 몸에 이로운 유효성분들을 많이 함유하고 있으며 동의보감에 도라지의 효능에 관한 기록도 278종이나 된다고 합니다. 특히, 도라지의 사포닌 성분은 호흡기 질환에 탁월한 효능을 지니고 있으며 특유의 씁쓸한 맛과 향이 제사음식을 비롯하여 비빔밥, 무침 등의 다양한 요리에 활용되고 있으며 최근에는 건강기능식품으로도 많은 사랑을 받고 있습니다. 도라지 효능 10가지 바로 소개해드리겠습니다. 도라지 효능 첫 번째, 기관지 건강에 좋습니다. 도라지에 함유된 사포닌 성분은 기관지의 점액 분비를 촉진하고 기관지 점막을 튼튼하게 하여 기침, 가래, 천식 등의 기관지 질환을 예방하고 개선하는데 도움이 됩니다. 또한, 도라지의 이눌린 성분은 기관..

케일 효능 케일은 세계보건기구가 최고의 채소라고 평가할 만큼 각종 비타민과 미네랄, 식이섬유, 베타카로틴 등이 풍부하게 함유되어 있는데요, 특히 암을 퇴지하는 항산화 성분은 클로로필, 베타카로틴, 글루코시놀레이트 함량이 높아 '채소의 왕'으로도 불리고 있습니다. 지중해가 원산지인 케일은 녹황색 채소 중 베타카로틴의 함량이 가장 높은 채소로 풍부한 영양성분을 갖고 있어 국내 외에서 주목받고 있는 채소이며, 우리나라에서는 잎이 넓고 평평한 모양으로 가장 쉽게 볼 수 있는 '쌈케일'과 마치 도톰하고 튼튼한 겨자잎처럼 잎이 곱슬곱슬한 '곱슬케일', 그리고 녹색과 적색을 함께 갖고 마치 상추처럼 겹겹이 자라는 '꽃케일'등이 있습니다. 주로 쌈 채소나 샐러드, 녹즙으로 활용되지만 꺳잎 김치처럼 케일에 양념장을 발라..

미나리 효능 특유의 향긋함과 아삭하고 부드러운 식감이 특징인 미나리는 '천연 해독제'라 불릴 만큼 다양한 영양소가 풍부해 해독작용이 뛰어나며, 체내의 중금속과 나트륨의 해로운 성분을 배출하는데 탁월한 효능이 있습니다. 봄이 제철인 미나리는 알칼리성 식품으로 산성화 된 체질을 중화시켜주며 쌈 채소로 사랑을 받고 있는 미나리는 삼겹살 등의 육류와 곁들여 먹거나 무침, 찜, 전골 등의 다양한 재료로 이용되고 있습니다. 그럼 미나리 효능 10가지와 부작용 소개해드리겠습니다. 미나리 효능 첫 번째, 혈관건강에 좋습니다. 미나리에 함유된 퀘르세틴, 캠프페롤 성분은 혈관 벽의 손상을 막아주고 피하지방의 세포 분화를 억제해주며 나쁜 콜레스테롤은 감소시켜 고혈압, 동맥경화 등의 혈관 관련 질환을 예방하는데 도움이 됩니다..

구기자 효능 인삼 하수오와 함께 3대 명약으로 여겨지는 구기자는 진시황이 불로장생을 위해 먹었던 음식이기도 하며, 그 효능이 뛰어나 우리나라뿐 아니라 중국에서도 인정을 받아 동아시아에서 특히 많은 사랑을 받고 있는 식품입니다. 구기자나무는 한 해에 두 번 꽃이 피고 두 번 잎이 돋아나며, 열매도 두 번 열릴 정도로 번식력이 강하며 베타인, 제아잔틴, 비타민 등이 함유 되어 있어 기억력 개선과 학습효과 증진은 물론, 성인병 예방 및 성 기능 개선, 간 기능, 피부미용 등이 탁월한 것으로 알려져 있습니다. 그럼 구기자 효능 10가지 바로 소개해드리겠습니다. 구기자 효능 첫 번째, 혈관건강에 좋습니다. '진시황의 불로초'로 불리는 구기자는 한약재 중 3대 명약의 하나로 꼽히며, 체내 산화 스트레스 감소 및 뇌..

홍삼 효능 우리나라에서 건강식품으로 가장 많이 애용하고 있는 홍삼은 수삼을 껍질째 장시간 증기로 쪄서 건조와 숙성 과정을 여러 차례 반복해서 만든 것으로 황갈색 또는 적갈색을 띠고 있습니다. 홍삼은 면역력 증진, 피로 개선, 항산화 효과, 기억력 개선, 혈소판 응집 억제를 통한 혈액 흐름에 도움을 줄 수 있는 등 식약처가 인정한 5대 기능성을 갖춘 건강식품이기도 하며 최근에는 코로나 19의 영향으로 건강과 면역력에 대한 관심이 어느 때보다 높아진 가운데 어린아이부터 노년층까지 건강 관리를 위해서 홍삼 제품을 챙겨 드시는 분들이 늘어나고 있습니다. 그럼 홍삼 효능 10가지 소개해드리겠습니다. 홍삼 효능 첫 번째, 면역력증진에 좋습니다. 홍삼의 대표적인 효능으로 면역력 증진을 꼽을 수 있는데요, 2020년 ..

호두 효능 호두는 최근 건강식품으로 주목을 받는 식품으로서 다른 견과류에 비해 불포화지방산이 풍부하고 두뇌 건강과 피부 건강에 아주 좋은 식품입니다. 예로부터 호두 속의 알맹이가 뇌를 닮아 머리가 좋아지게 해준다고 알려져 있는데요, 우리 조상들은 호두를 뇌에 좋은 음식으로 보고 태아의 뇌가 발달할 때쯤이면 임산부에게 호두를 먹도록 했습니다. 참고로 호두는 지방이 많고, 산화되기 쉬운 단점이 있어 가능한 껍질째로 구입해 먹을 때마다 까먹는 것이 좋으니 참고하시길 바랍니다. 그럼 호두 효능 10가지 바로 소개해드리겠습니다. 호두 효능 첫 번째, 혈관건강에 좋습니다. 호두에 함유된 불포화지방산은 혈관 내 나쁜 콜레스테롤과 중성지방의 수치를 낮춰 혈액의 흐름을 원할하게 하여 고혈압, 동맥경화 등의 혈관 관련 질..