부추 효능
부추는 고려 시대 이전부터 재배를 시작한 것으로 알려져 있으며, 서늘한 기후와 물이 잘 빠지는 곳을 좋아하는 부추는 산과들에서 자색하기도 하며, 대부분 농가에서 직접재배를 하고 있습니다. 부추는 씨앗은 물론 뿌리만으로도 번식할 수 있어 한 번만 씨를 뿌리면 다음부터는 부추의 줄기를 잘라 먹더라도 뿌리만 남겨두면 싹이 돋아나 계속 자라는 것이 특징입니다.
부추는 지역에 따라 부르는 이름이 다른데요, 부추를 충청도에서는 '졸'이라 불렀으며 전라도에서는 '솔', 경기도에서는 부추, 경상도에서는 '정구지'라 부르기도 했으며 우리말 표준어로 정한 이름이 부추입니다.
그럼 부추 효능 10가지 바로 소개해드리겠습니다.
부추 효능 첫 번째, 피로회복에 좋습니다.
부추에 함유된 황화알릴 성분은 피로회복에 뛰어난 효능을 가지고 있는 비타민B1의 흡수를 도와 에너지 대사를 활발하게 하여 피로 회복에 도움을 줍니다. 또한, 부추의 비타민C 성분은 피로를 일으키는 젖산의 분비를 억제하고 제거하여 피로를 회복하는데 도움이 됩니다.
부추 효능 두 번째, 고혈압 예방에 좋습니다.
부추에 함유된 칼륨 성분은 우리 몸의 나트륨과 노폐물의 배출을 도와 혈액순환을 원할하게 하여 혈관 건강에 많은 도움이 됩니다. 특히, 칼륨 성분은 고혈압의 원인으로 지적되는 나트륨의 농도를 내려주고 혈압을 낮추는 효과가 있어 고혈압 예방에 도움이 됩니다.
부추 효능 세 번째, 빈혈예방에 좋습니다.
부추에 함유된 철분, 엽산 성분은 헤모글로빈과 적혈구의 생성을 촉진하여 체내에 산소 공급을 돕고 혈액순환을 원할하게 하여 빈혈 증상을 개선하는데 도움이 됩니다. 또한, 부추의 엽산 성분은 빈혈 뿐만 아니라 영양이 부족하기 쉬운 임산부와 태아 건강에 많은 도움이 됩니다.
부추 효능 네 번째, 눈 건강에 좋습니다.
부추에 함유된 비타민A 성분은 옵신이라는 단백질과 결합하여 빛을 감지하는 로돕신의 생성에 관여하여 야맹증, 백내장 등의 눈 관련 질환을 예방하는데 도움이 됩니다. 또한, 비타민A 성분은 눈의 피로를 풀어주고 시력 개선에 도움을 주는 등 눈 건강 증진에 많은 도움이 됩니다.
부추 효능 다섯 번째, 피부 건강에 좋습니다.
부추에 함유된 비타민A, 비타민C 성분은 세포의 산화를 억제하고 노화를 촉진하는 활성산소를 제거하여 피부 노화 방지에 도움을 줍니다. 또한, 부추의 비타민C 성분은 콜라겐의 생성을 촉진하고 피부를 검게 만드는 멜라닌 색소가 피부 침착하는 것을 방지하여 깨끗한 피부를 만드는데 도움이 됩니다.
부추 효능 여섯 번째, 간 건강에 좋습니다.
부추는 동의보감에 '간의 채소'라고 기록되어 있을 정도로 간 기능을 강화하는 작용이 뛰어난 것으로 알려져 있습니다. 특히, 부추의 비타민A, 비타민C, 그리고 부추의 알싸한 맛을 내는 황화알릴 등의 황화합물은 간 해독 작용에 뛰어난 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다.
부추 효능 일곱 번째, 소화기능향상에 좋습니다.
부추의 따뜻한 성질이 위장을 튼튼하게 해주며 속까지 냉해지는 겨울 배탈을 예방하고 소화기관을 강화하는 효능이 있습니다. 특히, 부추에 함유된 알릴설파이드는 알싸한 맛을 내는 성분으로써 위장을 자극하고 소화효소의 분비를 촉진하여 소화기능 향상에 도움을 줍니다.
부추 효능 여덟 번째, 항암효과
부추에 함유된 알릴설파이드 성분은 발암물질 독성을 제거하는 해독 효소를 활성화하여 위암, 대장암, 폐암 등의 각종 암을 예방하는데 도움이 됩니다. 또한, 부추의 클로로필과 식이섬유는 대장암의 발생 위험을 낮춰주며, 특히, 물에 녹지 않는 불용성 식이섬유는 노폐물 발암물질 등의 유해물질을 빨아들여 대변으로 배출시켜 주는 역할을 합니다.
부추 효능 아홉 번째, 정력강화에 좋습니다.
부추에 함유된 황화알릴 성분이 비타민B1과 결합하여 알리티아민이 됩니다. 결합한 알리티아민은 피로회복제로도 처방되는 성분으로써 피로를 풀어주고 몸에 활력을 불어넣어 줌으로써 정력 강화에 도움이 됩니다. 또한, 부추의 알릴설파이드 화합물이 남성포르몬을 조절하여 남성의 탈모 및 전립선 비대를 개선하는 효과도 있습니다.
부추 효능 열 번째, 혈액순환에 좋습니다.
부추에 함유된 철분 성분은 혈액의 생성을 도와 혈액순환을 원할하게 해주며, 유화알릴 이라는 성분은 에너지 대사를 촉진하여 혈액순환을 활발하게 도와주는 역할을 합니다. 특히, 부추의 따뜻한 성질이 신진대사를 촉진하고 혈액순환을 도와 냉한 제질을 개선하고 여성의 생리통, 생리불순 등의 여성 질환 예방에도 도움이 됩니다.
이상 부추 효능 10가지 소개해드렸습니다.
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