장어 효능
오늘은 우리나라는 물론 일본과 중국, 유럽에서도 스테미너 음식으로 즐겨 찾는 장어의 효능 소개해드리겠습니다.
장어의 제철 시기는 5월달이라고 하니 지금 가장 맛이 좋고 영양이 높을 때입니다.
장어 효능 첫 번째, 눈 건강에 좋습니다.
장어는 쇠고기의 200배, 일반 생선의 150배가 넘는 비타민A가 함유되어 있습니다. 비타민A는 체내에서 레티놀로 전환되어 망막을 보호하고 튼튼하게 합니다. 또한, 눈의 피로를 풀어주고 눈을 맑게 해주며 시력을 보호하고 백내장, 안구건조증, 야맹증 등 눈 관련 질환을 예방하는데 도움이 됩니다.
장어 효능 두 번째, 성기능 강화에 좋습니다.
장어는 비타민A, 비타민B, 칼슘 등 각종 영양성분이 풍부하게 함유되어 있어 신진대사를 활발하게 하며 혈액순환을 원할하게 해줍니다. 특히, 아르기닌 성분은 남성활력제로서 혈관을 확상시키고 혈류의 흐름을 좋게하며 말초순환을 도와주어 남성의 발기능력 개선에 도움을 줍니다. 또한, 끈적이는 점액 물질인 뮤신 성분은 남성의 기능을 향상시키며 스테미너 증진에 도움이 됩니다.
장어 효능 세 번째, 기력 회복에 좋습니다.
동의보감과 본초강목에 '장어는 원기회복을 돕는다'고 기록되어 있을 만큼 옛날부터 원기회복에 관한 효능을 인정받아 왔습니다. 장어는 단백질, 불포화지방산, 비타민A 등 각종 영양성분이 풍부하게 함유되어 있어 기력을 회복시키고 신체능력을 향상시키며 체력을 보충하는데 도움을 줍니다.
장어 효능 네 번째, 위 건강에 좋습니다.
장어에 풍부하게 함유된 뮤신 성분이 위벽을 보호하고 단백질의 소화를 촉진하며 소화운동의 윤활제 역할을 하고 위산과다 위궤양 증상을 개선하는데 도움을 줍니다.
장어 효능 다섯 번째, 혈관 건강에 좋습니다.
장어는 비타민E 성분인 토코페롤 성분이 풍부하게 함유되어 있어 혈관 내 노폐물이 축적되지 않도록 하고 혈관 내벽을 튼튼하게 유지시켜 혈액의 흐름을 원할하게 해줍니다. 또한, 오메가3 지방산 성분이 풍부하게 함유되어 있어 혈액순환을 원활히 하며 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮춰주어 동맥경화, 심근경색 등 혈관 관련질환을 예방하는데 도움이 됩니다.
장어 효능 여섯 번째, 피부미용에 좋습니다.
장어에 풍부하게 함유된 비타민E와 레티롤 성분이 활성산소를 제거하고 세포의 손상을 막아주어 피부의 노화를 방지하는데 도움이 됩니다. 또한, 콜레겐 성분이 다량 함유되어 있어 손상된 피부세포를 재생시키고 주름을 방지하며 탄력있고 건강한 피부를 유지하는데 도움이 됩니다.
장어 효능 일곱 번째, 뇌 건강에 좋습니다.
장어에 풍부하게 함유되어 있는 DHA, EPA, 레시틴 성분이 뇌기능을 활성화시켜 주어 성장기 어린이의 두뇌발달 및 어르신들의 치매예방에 도움이 됩니다.
장어 효능 여덟 번째, 항암 효과
장어에 풍부하게 함유된 비타민E 성분의 항산화작용으로 암 유발의 원인인 활성산소를 제거하고 암세포의 증식과 전이를 막아주어 암을 예방하는데 도움이 됩니다. 또한, 장어는 각종 비타민 등 영양성분이 풍부하여 신체 영양 불균형을 바로잡고 신체 면역력을 높이는 데 도움이 됩니다.
장어 부작용및 주의사항
장어는 따뜻한 성질의 식품이므로 평소 열이 많거나 땀을 많이 흘리는 체질은 과다섭취시 구토, 설사, 복통 증상을 유발할 수 있으니 주의하시길 바랍니다.
장어 효능 8가지와 부작용 소개해드렸습니다.
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