엄나무 효능 엄나무는 두릅나무과에 속하는 낙엽교목으로 '개두릅' 또는 '개두릅나무'라고 하며 손으로 만질 수 없을 정도로 줄기에 가시가 많아서 엄하다는 의미로 '엄나무'라고 불리고 있습니다. 우리나라 전국 각지 주로 산의 깊은 숲속에서 골고루 분포되어 있는 엄나무는 옛날에는 귀신이 못 들어오게 하는 역할을 한다고 하여 집 안에 키우기도 헀으며, 문설주나 대문 위에 걸쳐두면 귀신이나 잡귀를 쫓는다고 해서 사용되기도 했습니다. 엄나무는 뿌리부터 껍질 순까지 하나도 버릴 것이 없이 사용되는 나무이며, 엄나무의 순은 '귀족 나물'로 불릴 정도로 향긋하고 알싸한 맛에 봄철 별미로 꼽히고 있고 그 약효도 좋아 약재로도 널리 쓰이고 있습니다. 엄나무의 속껍질과 뿌리는 차 처럼 달여서 먹거나 삼계탕의 재료 또는 술이나..
