서리태 효능 검은콩의 일종인 서리태는 10~11월 사이에 서리를 서너번 정도 맞고 나서 수확한다고 이름도 '서리태'라고 붙여졌으며, 껍질은 검은색이지만 속은 파랗다고 '속청'이라고도 불립니다. 블랙푸드의 대표 주자인 서리태는 '밭에서 나는 소고기'라고 불릴 정도로 영양소가 풍부하며 활성산소를 제거하는 항산화 물질은 일반 콩보다 4배나 풍부한 것으로 알려져 있습니다. 최근에는 건강관리르 위해 유명 연예인들이 건강비법으로 빼놓지 않는 식품이기도 한데요, 서리태를 이용한 콩물이나 서리태 콩국수, 서리태 자반 등은 각종 방송매체에 소개되면서 큰 주목을 받기도 했답니다. 그럼 바로 서리태 효능 8가지 소개해드리겠습니다. 서리태 효능 첫 번째, 혈관건강 서리태에는 안토시아닌과 레시틴 성분이 함유되어 있어 혈관 내 ..