방아잎 효능 '배초향', '곽향'으로 불리는 방아잎은 오래전부터 약초로 많이 사용되어 왔으며, 생김새는 꺳잎과 비슷하여, 향이 독특하고 강해서 호불호가 갈리는 식품이기도 합니다. 민간에서는 죽어가는 환자를 살리는 효능이 있다고 해서 '연명초'라고도 불렀던 방아잎은 여름과 초가을에 채취해서 말린 전초를 '곽향'이라 했으며 예로부터 음용 차와 약초로 귀히 여겨왔습니다. 또한, 방아잎에 독특한 향이 매우 진하기 때문에 장아찌, 부침, 구이, 찌개, 된장국, 추어탕 등에 넣는 부재료와 향신채로 활용되며 잡내와 비린내를 없애기 위해 생선회와 매운탕 등의 요리에도 많이 활용되고 있습니다. 그럼 방아잎 효능 9가지 소개해드리겠습니다. 방아잎 효능 첫 번째, 면역력 강화에 좋습니다. 한방에서는 방아잎을 감기나 소화불량..
