머위 효능 '토종 허브'라고 불리는 머위는 약간 쓴맛이 있으면서도 특유의 향기가 있는 것이 특징이며, 주로 산자락이나 밭둑에 자라는 것을 채취하여 이용하는 채소입니다. 지역에 따라 머위를 머구, 머우 라고 부르기도 하며, 한의학에서는 머위의 근경을 '봉두채', 꽃봉오리를 '관동화'라고 합니다. 주로 어린잎과 어린 꽃줄기를 나물로 무쳐 먹거나 장아찌, 즙, 샐러드, 된장무침, 조림 등의 다양한 재료로 활용되며 대가 통통하고 굵어지면 잎보단 대를 많이 이용합니다. 머위 효능 10가지 바로 소개해드리겠습니다. 머위 효능 첫 번째, 혈관건강에 좋습니다. 머위에 함유된 폴리페놀, 베타카로틴 등의 항산화 성분은 콜레스테롤 수치를 낮춰주고, 혈관 내 중성지방이 쌓이는 것을 억제하여 고혈압, 동맥경화 등의 혈관 관련 ..
