당근 효능 당근은 '비타민A의 황제'라 부를 정도로 비타민의 함유량이 다른 채소류에 비해 풍부한 편입니다. 대표적인 녹황색 채소로써 주황빛만큼 베타카로틴과 각종 영양소가 풍부하기 때문에 건강 웰빙 식품으로도 주목을 받고 있는 식품입니다. 특히, 비타민 A의 전구체인 베타카로틴은 아이들의 면역체계를 강화하여 바이러스에 대한 저항력을 키워줄 뿐 아니라 각종 질환을 예방하는 데도 좋으며 뿌리를 주로 이용하는 채소로써 과거에는 주로 생식용으로 이용을 하였으나 최근에는 주스나 가공식품 등 다양한 쓰임새는 물론 캐릭터로도 활용되는 등 우리 일상생활 속에 친숙해진 식품이기도 합니다. 그럼 당근 효능 바로 소개하겠습니다. 당근 효능 첫 번째, 눈 건강에 좋습니다. 당근 한 개면 비타민A를 하루 권장량의 2배를 섭취하게..
