달래 효능 봄나물의 대표로 손꼽히는 달래는 특유의 알싸하고 매운맛이 특징이며, 마늘의 뛰어난 항암 성분을 함유하고 있어 '작은 마늘'이라고도 불립니다. 달래의 경우는 이른 봄에 산과 들에서 채취할 수 있지만 최근에는 달래에 대한 수요가 늘어나면서 하우스 재배가 일반화되어 사시사철 맛볼 수 있는 식품입니다. 그럼 달래 효능 10가지 소개해드리겠습니다. 달래 효능 첫 번째, 눈 건강에 좋습니다. 달래에 함유된 비타민A 성분은 망막에 붉은빛을 감지하는 로돕신의 재합성을 촉진하여 눈의 피로를 풀어 주고 시력을 보호하는데 도움이 됩니다. 또한, 달래의 베타카로틴 성분은 몸에 흡수 되면서 비타민A로 변환하여 눈 건강 증진에 도움을 주며, 야맹증, 백내장, 안구건조증 등의 눈 관련 질환을 예방하는데 도움이 됩니다. ..
