단호박 효능 단호박은 뉴욕타임즈가 선정한 세계 10대 슈퍼푸드이며, 녹말과 무기염류가 풍부하고 비타민B와 C를 다량 함유하고 있어 웰빙 건강식품으로 많은 사랑을 받고 있습니다. 밤처럼 달아서 밤 호박이라고도 불리는 단호박은 서양계 호박이며 겉은 단단하고 속은 노란색을 띠는 것이 특징입니다. 단호박은 간단하게 쪄 먹기도 하며 샐러드, 죽, 수프 등의 다양한 요리에 활동되고 있습니다. 특히 단호박 껍질에는 페놀산을 비롯하여 영양성분이 풍부하기 때문에 껍질째 먹는 것이 좋다고 합니다. 그럼 단호박 효능10가지 바로 소개해드리겠습니다. 단호박 효능 첫 번째, 눈 건강에 좋습니다. 단호박에 함유된 비타민A 성분은 망막에 붉은빛을 감지하는 로돕신의 재합성을 촉진하여 눈의 피로를 풀어주고 시력을 보호하는데 도움이 됩..
